Hier vindt u nu alleen nog tips voor gereedschaponderhoud, het voorkomen van houtrot, een pasta recept en een egelvriendelijke tuin. Op termijn plaatsen we hier meer tips over dieren, tuinieren en lekkere recepten!

Gereedschap onderhouden
door Rob Canten

Als je je gereedschap goed onderhoudt dan gaat het in de eerste plaats natuurlijk veel langer mee. Maar het werkt ook veel prettiger en lichter: een verroeste schep werkt bijvoorbeeld zwaar, omdat er snel grond aan blijft hangen en die til je elke keer mee.

Schoonmaken
Het belangrijkste onderhoud aan het tuingereedschap kan iedereen zelf doen. Als je klaar bent met spitten, harken of schoffelen, pak dan een stoffer en loop naar de sloot. Met de stoffer poets je het natte gereedschap schoon aan de waterkant en dan zet je het even in de zon. Daarna kun je het gereedschap schoon en droog weghangen of wegzetten.

Je gereedschap ophangen heeft voordelen. Het vocht dat optrekt uit de vloer kan er niet bij dus het blijft beter droog en gaat niet roesten. Bovendien is het vaak overzichtelijker.

Met een beetje schoonmaken gaat je gereedschap vele jaren langer mee en dat voor tien minuten werk! Als bonus werkt het veel prettiger en lichter. Een verroeste schep werkt bijvoorbeeld zwaar, omdat er snel grond aan blijft hangen en die til je elke keer mee.

Dit geldt ook voor de kruiwagen. Hoe vaak zie je ze niet staan, tot aan de rand toe gevuld met regenwater: een roestbak. Mijn kruiwagen is tien jaar oud en nog als nieuw. Een beetje water en een natte stoffer doen wonderen. Rechtop in je schuur zetten tot de volgende werkzaamheden.

Eind van het seizoen
Op het eind van het seizoen kun je het beste een beetje olie op een doek doen en daarmee je gereedschap even poetsen. Het maakt niet zoveel uit wat voor olie je gebruikt als het maar waterafstotend is. Naaimachine-olie bijvoorbeeld.

Als we het toch over schoonmaken hebben: vergeet de nestkasten niet. Het is nu tijd om ze schoon te maken.

Klaar voor het volgende tuinseizoen!

Tips voor het voorkomen van houtrot
Door de bouwcommissie

Bijna alle huisjes en schuurtjes op het complex zijn van hout. Omdat we in een regenachtig landje zitten komt houtrot veel voor. Houtrot maakt het hout zacht en uiteindelijk verpulvert het helemaal. Prik maar eens voorzichtig in uw hout: is het zacht dan heeft u houtrot in uw huisje of schuurtje. Vooral horizontale latten van kozijnen en de onderkant van muren zijn gevoelig.

Houtrot houdt van vocht. Het is dus belangrijk om te zorgen dat het hout niet nat wordt door goed schilderwerk, geen lekkages etc.. Mocht uw hout toch nat kunnen worden (en in ieder verfwerk zit wel een scheurtje)  dan is het belangrijk om te zorgen dat het hout weer snel droog kan worden. Kijk dus uit dat niets de ventilatie van uw vloer (afhankelijk van de bouwwijze) en van uw muren belemmert. Bijvoorbeeld:

• grote kleden, linoleum of ander zeil op een houten vloer
• plastic schroten tegen de wanden
• planken en andere spullen die u tegen uw huisje aan zet of timmert

Behandelen
Een plank tegen een verrot stuk muur aan timmeren, zal de situatie alleen maar verslechteren omdat het de ventilatie nog verder belemmert. Het is belangrijk dat u kijkt of de ventilatie goed is en die eventueel herstelt of verbetert.
Het verrotte hout moet echt vervangen worden door nieuw hout of, als het nog niet te ernstig verrot is, behandeld worden met middelen tegen houtrot en vervolgens opgevuld worden. De bouwmarkten verkopen hiervoor de middelen.

Heeft u nog vragen, neem dan gerust contact op met de bouwcommissie!


Pastasalade van de oogstmarkt mei 2011
recept van Gwendy Weevers, goed voor vier personen

In de zomer is een pastasalade altijd lekker. Met brood en een wijntje erbij, heb je er een hele maaltijd aan. Voor tuinders is het extra lekker als ze de groenten en kruiden uit eigen moestuin kunnen gebruiken.
Wat doe ik er door?
NB de hoeveelheden komen niet zo precies maar is een kwestie van smaak en gevoel.
Pasta: 200 gram vlinders, penne of een ander model
Sla: 1 kropje rode-, krul- of ijsbergsla, hele bladeren
Tomaten: 6 stuks of 200 gram
Paprika: 2 stuks
Rode ui: 2 kleintjes
Basilicum*: 100 gram verse blaadjes
Geitenkaas: 150 gram Feta (zacht) maar harde (kruiden)kaas kan ook
Walnoten: 100 gram gepeld in stukjes
Evt. olijven 50 gram
en/of kappertjes: 25 gram
broodjes: 1 pp, liefst warm
kruidenkaas: voor 1 broodje, boter mag ook maar dan natuurlijk zelfgemaakt met kruiden uit eigen tuin (rozemarijn, thijm, bieslook, beetje zout, enz.)
Voor de dressing:
Olijfolie: 25 ml
Honing: 2 eetlepels
Citroen: uitgeknepen scheut
Knoflook: 2 tenen, vers uitgeperst
Peper: theelepel grof gemalen

Hoe ga je te werk?
Kook de pasta volgens de kooktijd. Laat uitlekken en afkoelen.
Was de sla. Droog de blaadjes met de slacentrifuge. Leg de slabladeren langs de rand van de schaal waar de salade in komt.
Was ook alvast de basilicumblaadjes en leg ze apart;
Was de tomaat en paprika en snij in blokjes;
Pel de uitjes en snipper ze fijn;
Snij de kaas in blokjes.
Maak een doorzichtige dressing door de olijfolie, citroen, honing, knoflook en peper door elkaar te roeren.
Doe de pasta, groente in blokjes, gesnipperde ui, blokjes kaas, naar wens de olijven en kappertjes en de blaadjes basilicum in een grote kom. Giet de dressing erover en hussel door elkaar. Dit mag met de handen volgens de J. Oliver methode.
Stort de massa op een mooi hoopje in de saladeschaal, zorg dat de slabladeren zichtbaar blijven langs de rand. Garneer met de stukjes walnoot die je er losjes overheen strooit.
Serveer de salade op een bordje, met een warm broodje besmeerd met kruidenkaas of -boter, een scheutje olijfolie en een snufje peper.

Eet smakelijk!
* Basilicum ‘Genovese’ is een heerlijk kruid dat je kan eten als sla maar liever niet puur. Het is goed te telen in een kasje. Zaai niet te dicht in royale potjes, in rijke (pot)grond. Geef veel water en zorg dat ze warm staan maar laat de zachte blaadjes niet verschroeien. Na een paar weken kan je oogsten door wat blaadjes van een plant te knijpen. Je kan oogsten totdat de basilicum te houtig wordt en bloemen gaat maken – dan kan je later wel weer het zaad verzamelen. De roodbladige basilicum is ook heel lekker en decoratief voor in een salade of op een zomers broodje.

Egelvriendelijk tuinieren
Door Marlies van de Ven

Of er nu egels op het tuincomplex zijn weten we niet, maar ze zijn er in ieder geval geweest. We gaan egelhuisjes plaatsen in de hoop meer of weer egels te trekken. Egels zijn gewoon leuke beesten maar ze eten ook nog eens slakken: ze kunnen wel veertig slakken per nacht eten!

Nou is een huisje alleen natuurlijk niet genoeg om het tuinencomplex egelvriendelijk te maken. We kunnen allemaal helpen. Op www.jaarvandeegel.nl staat een link naar een folder vol tips maar hier vast wat van die tips:

• Binnen het ‘natuurvriendelijk tuinieren’ horen alleen de slakkenkorrels zoals de tuinwinkel van ATV die verkoopt (Ecostyle). De tuincentra verkopen ook andere korrels die niet alleen giftig zijn voor slakken maar ook voor egels!
• Egels willen graag van de ene naar de andere tuin kunnen. Heggen zijn prima. In gaas kunt u een gat van 15 bij 15 centimeter maken, dan kunnen egels er wel doorheen.
• Over gaas gesproken: egels kunnen in schapengaas en vogelnetten verstrikt raken. Dit voorkomt u door het net of gaas 30 cm boven de grond te laten beginnen. Maar ja, daar kunnen ook de vogels onderdoor! Een idee is dan om de onderste rand van kippengaas te maken of er een plank tegenaan te zetten: daar kunnen vogels en de egels niet door maar ook niet in vast komen te zitten.
• Egels houden van composthopen en van bloemen en planten voor beschutting en om in de winter in te slapen. Uitkijken met opruimen dus! Een rommelig hoekje vol planten(afval) vinden ze fijn maar rondslingerend prikkeldraad, jampotten etc. zijn niet handig. Ze steken er hun nieuwsgierige neus in en kunnen zich bezeren.